Đến Ninh Thuận nên ăn gì?

Đến Ninh Thuận nên ăn gì? Đó là câu hỏi mà nhiều du khách yêu ẩm thực hay tìm kiếm. Và Nana Travel sẽ gợi ý đến các bạn những món ăn đặc trưng nhất của vùng  đất sa mạc này.

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến du lịch Ninh Thuận.

Ẩm thực là chủ đề yêu thích nhất trong mỗi chuyến đi của tất cả chúng ta. Và đặc biệt những quán đường phố, vỉa hè mang đậm hương vị đặc sản nơi ta đặt chân đến lại càng hấp dẫn.

Bánh canh – Chả cuốn Phan Rang

Nếu như ở Phú Yên nổi tiếng với món bánh canh hẹ thì ở Ninh Thuận sẽ được biết đến nhiều với món bánh canh – chả cuốn. Tại các quán bánh canh thường phục vụ combo 02 món gồm một tô bánh canh chả cá và một cái gỏi cuốn chả cá.

Món ngon Ninh Thuận

Món bánh canh bạn có thể gặp ở rất nhiều con đường ở Ninh Thuận nhưng nổi tiếng có thể kể đến là quán Bà Bốn ở 75 Ngô Gia Tự hoặc quán Nhường ở 284 Ngô Gia Tự.

Bánh canh ở Ninh Thuận là loại bánh canh bột gạo, sợi bánh canh dẹp và lớn hơn sợi bún. Trong một tô bánh canh thì có chả cá hấp, chả cá chiên, thêm tí hành tí tiêu cho thơm. Không thể thiếu một ít ớt và một ít chanh nhé! Đơn giản như vậy thôi nhưng bánh canh rất ngọt nước và thơm vì nước bánh canh được nấu với cá, xương cá.

Món ngon Ninh Thuận

Cái đặc biệt của món canh là những miếng chả cá rất ngon. Một số người còn ăn thêm ổ bánh mì để chấm với nước lèo bánh canh nữa.

Đi Ninh Thuận nên ăn gì

Còn chả cuốn thì đơn giản chỉ là món bánh tráng cuốn với chả cá hấp, chả cá chiên, trứng luộc cắt dọc, dưa leo và rau sống thôi. Chấm kèm với nước mắm pha chế đủ vị cay, chua, mặn, ngọt nữa thì không gì tuyệt bằng.

Giá: 10-15k/cuốn và 15-20k/tô bánh canh.

Bún sứa cá

Ở Phan Rang cũng nổi tiếng món bùn sứa. Có hai quán bún sứa nhiều người biết đến, đó là quán bún sứa Kiều ở 70 Lê Lợi và quán sát bên quán Kiều nữa. Giờ mở  bán sau 15h và quán cũng rất đông khách.

Đi Ninh Thuận nên ăn gì

Một tô bún sứa gồm bún, sứa, chả cá, thêm miếng sườn nhỏ, trứng cút và chả lụa. Sứa giòn giòn và dai dai, chả cá thì ngon, dai rất hấp dẫn. Bạn cũng đừng quên thêm miếng ớt cay cay, miếng mắm tôm cho thơm thơm nữa nhé.

Giá: 25k-30k/tô

Bánh hỏi

Bánh hỏi là món ăn bình dân của người miền trung và mỗi nơi sẽ có cách thưởng thức khác nhau. Như là ở An Nhất (Vũng Tàu) thì ăn kèm thịt bò xiên nướng, chả nướng. Ở Sóc Trăng thì bánh hỏi được cuộn với tôm nướng. Ở Phú Yên thì ăn với cháo lòng. Còn ở Ninh Thuận thì bánh hỏi được ăn kèm với lòng heo luộc hoặc chả chiên chả hấp.

Đi Ninh Thuận nên ăn gì

Một dĩa bánh hỏi chan mỡ hành và tốp mỡ, thêm dĩa rau sống, bánh tráng nhúng và chén đồ chấm. Được ăn kèm với những miếng chả cá, chả lụa hoặc lòng heo đều ngon.

Đến Ninh Thuận nên ăn gì

Nước chấm ở đây thường là mắm đậu phộng hoặc là mắm nêm. Việc còn lại là, lấy chiếc bánh tráng nhúng kia ra cuốn với bánh hỏi, chả cá, rau và chấm ăn thôi.

Giá: Với bánh hỏi chả cá thì tầm 15k/phần/1 người; Với bánh hỏi lòng thì tầm 30k/phần/1 người.

Bánh xèo Phan Rang

Bánh xèo Phan Rang là món ngon Phan Rang Ninh Thuận được nhiều người ưa chuộng. Bánh xèo nhỏ khoảng một gang tay, được đúc trên khuôn lò gốm. Nhân bánh xèo chủ yếu là hải sản, mực, tôm hoặc thịt heo và có thêm giá đỗ.

Đến Ninh Thuận nên ăn gì

Bánh xèo có thể bỏ vào chén, chan mắm và ăn kèm rau hoặc là cuốn với bánh tráng rồi chấm với mắm. Nước mắm có thể là mắm đậu phộng, mắm nêm hoặc chua ngọt.

Giá: 5 -10k/cái.

Bánh căn

Món này thường được bán cùng chỗ với bánh xèo vì cách thức gần như giống nhau. Khác xíu là bánh căn dùng dầu ăn, không giòn như bánh xèo. Nhân bánh căn là mực, tôm, bò bằm hoặc trứng gà, trứng cút.

Đến Ninh Thuận nên ăn gì

Giá: 20-25k/dĩa/10 cái.

Cháo lòng

Cháo lòng lòng heo Ninh Thuận  là món ăn rất ngon. Người dân ở đây thường ăn vào buổi sáng hoặc chiều tối. Lòng chín vừa, mềm, không dai, sạch và thơm lắm. Chấm thêm chén mắm cốt với tí ớt tí chanh, húp thêm miếng cháo được nấu với huyết cho ra màu nâu nâu nữa thì tuyệt vời.

Đến Ninh Thuận nên ăn gì

Giá: 20 – 25k/tô

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Món này là món ăn hàng đỉnh cao của ẩm thực Ninh Thuận. Mỗi nơi mỗi kiểu khác nhau, chỗ thì gấp bánh đôi lại là xong, chỗ thì gấp và cắt ra làm tư, còn ở Ninh Thuận có thêm loại cuốn tròn lại.

Đến Ninh Thuận nên ăn gì

Phần nhân đơn giản là ruốc, hành lá, trứng cút rồi thêm bắp sú bào nữa. Mắm ruốc ngon, khi nướng có mùi thơm hấp dẫn. Đi ngang qua thì khó lòng kiềm hãm lại.

Đến Ninh Thuận nên ăn gì

Món này bán rộng khắp ở Ninh Thuận, từ các vỉa hè, dọc các bờ biển, đến khu chợ đêm Ninh Thuận.

Giá: 3-7k/cái (tùy vào loại ăn không hay bỏ thêm trứng cút).

Đến Ninh Thuận nên ăn gì? – Thịt cừu chứ gì

Là một vùng chăn nuôi cừu có từ lâu đơi. Nổi tiếng có trang trại cừu ở đồng cừu An Hoà. Món thịt cừu phải làm thật kỹ mới không để lại mùi. Thịt cừu hấp và sườn cừu nướng  mọi rất mềm, thơm, ngọt thịt và nêm nếm ngon.

Đến Ninh Thuận nên ăn gì

Hai quán thịt cừu ngon nổi tiếng ở Ninh Thuận: quán thịt cừu A Lộc đường 21/8 gần Đài Truyền Hình hoặc quán Cừu Ô Vương ở 123 Trần Quan Diệu.

Giá: Tầm 100k/món tùy loại.

Dê – món ăn đặc sản ở Ninh Thuận

Dê được nuôi tự nhiên, chăn thả ở những đồng cỏ, rừng núi nên thịt săn chắc. Dê được chế biến kỹ, sẽ không để lại mùi.

Đến Ninh Thuận nên ăn gì

Giá: Tầm 100k/món tùy loại.

Giờ hết thắc mắc đến Ninh Thuận nên ăn gì rồi  thì xách balo lên và đi Ninh Thuận thôi nào.

Ảnh sưu tầm.

Xem thêm: Địa điểm ăn uống Ninh Thuận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *